חביבה על הצלחת

דף הבית	אודות האתר	צור קשר	לינקים	מחשבות על אוכל
חפש מתכון	הכנס מתכון	מתכוני גולשים	פורום	יציאה

מתכונים לחגים

לחמים

סלטים

מנות ראשונות

מרקים

פסטות

מאכלי בשר

תוספות

פשטידות ומאפים

דגים

רטבים

חמוצים

עוגות

קרמים ומליות

עוגיות

קינוחים

ריבות ומשקאות

שם המתכון:

דג פורל בתנור עם יין לבן

החומרים הדרושים:

2-4 דגי פורל מנוקים
1/2 כוס יין לבן יבש
1/4 כוס חומץ 5%
מיץ לימון
מלח, פלפל, פפריקה מתוקה
גבעולי שמיר (כחצי חבילה) שטופים
2 עגבניות פרוסות
2 עגבניות מגוררות
8 שיני שום כתושות
2 בצלים פרוסים
2-3 גזרים פרוסים
שמן זית
נייר אפיה לכיסוי

אופן ההכנה:

שמים את הדגים בתבנית פיירקס מלבנית ומפזרים/מעסים אותם בשמן זית והתבלינים, מוסיפים את הירקות ועשבי התיבול . מכסים בנייר אפיה ואופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות כ-20 דקות. מורידים את נייר האפייה וממשיכים לאפות עוד כ-10-15 דקות.

מגישים מייד בתוספת ממליגה, או אורז לבן - אבל אפשר גם עם פרוסות חלה טרייה (לספוג את הרוטב הטעים)...

טיפים מיוחדים:

רמת הקושי:

מתכון זה מתאים לחגים:

ראש השנה,סוכות,פסח,שבועות