חביבה על הצלחת

דף הבית	אודות האתר	צור קשר	לינקים	מחשבות על אוכל
חפש מתכון	הכנס מתכון	מתכוני גולשים	פורום	יציאה

מתכונים לחגים

לחמים

סלטים

מנות ראשונות

מרקים

פסטות

מאכלי בשר

תוספות

פשטידות ומאפים

דגים

רטבים

חמוצים

עוגות

קרמים ומליות

עוגיות

קינוחים

ריבות ומשקאות

שם המתכון:

רוטב עגבניות

החומרים הדרושים:

1/2 כוס שמן זית
4 שיני שום פרוסות
1 קופסא עגבניות מרוסקות או 3 עגבניות קצוצות
1 כף זעתר
צרור עלי ריחן קצוצים
פלפל שחור גרוס לפי טעם
פלפל אדום חריף קצוץ (אם אוהבים)
חופן עלי טימין, אורגנו טריים
3-4 עלי מרווה טריים קצוצים
קורט סוכר
1 כף סוייה
קורט מלח (אם צריך, כי הסוייה מלוחה)
1 עלה דפנה

אופן ההכנה:

מזהיבים בשמן את השום הפרוס, מוסיפים את התבלינים ועשבי התיבול ובוחשים דקה. מוסיפים את העגבניות המרוסקות ומבשלים כ-5 -10 דקות.

מתאים לדגים, עוף,קציצות, חצילים מטוגנים,פסטה, פיצה ועוד.

טיפים מיוחדים:

רמת הקושי: