חביבה על הצלחת
דף הבית אודות האתר צור קשר לינקים מחשבות על אוכל
חפש מתכון הכנס מתכון מתכוני גולשים פורום יציאה

הפורום של
חביבה על הצלחת


מנהלת הפורום:
חביבה טל


מכתב פתיחה
עמוד 7 מתוך 26
צפיה בהודעה בעמוד נפרד
עוגת גבינה שוקולד
alladins23:39 08/08/2007
שלום חביבה כבר בררתי איתך אם אני יכול להכין את העוגה הזאת רק עם שוקולד לבן ,ענית לי שכן ופשוט צריך להכפיל את כמות התערובת עם השוקולד לבן,רק שכחתי לשאול לגבי אינסטנט פודינג וניל ,הרי בתערובת הגבינה שוקולד לבן יש חבילה(שקית שלמה) של פודינג וניל,,תהיתי אם כן לשים שתי שקיות אינסטנט פודינג וניל ? זה לא הרבה ?!

צפיה בהודעה בעמוד נפרד
ת: עוגת גבינה שוקולד
חביבה11:16 09/08/2007
שלום אלדין, כפי שאמרתי צריך רק להכפיל כמויות. מאחר ובמתכון במלית השוקולד הלבן מופיעה שקית אחת של פודינג וניל יחד עם יתר המרכיבים - אתה מכפיל כמות -דהיינו - 2 שקיות אינסטנט וניל וזה לא הרבה, זה בדיוק מתאים לכמויות.

צפיה בהודעה בעמוד נפרד
מתי טורבו מתי לא ?!
alladins22:05 04/08/2007
אהלן חביבה כעת אני אופה את עוגת השייש בתוכנית טורבו ( מאוורר לפיזור חום אחיד בחלל התנור) אני עושה את דבר נכון ?! או הייתי אמור לאפות בתכנית אפיה רגילה ? וגם בעוגות גבינה אפויות,כן טורבו ,לא טורבו ,נא לחדד קצת בנושא הזה,קרין או פינוקי ,תודה מראש ... ובנושא אחר עוגה בחושה ,להבדיל מעוגת גבינה אפויה ,איפשר להוציא ישירות מהתנור שהעוגה מוכנה, ולצנן ולקרר בחוץ ? כאילו הכלל בעוגות גבינה אפויות,זה להימנע כלל מפתיחה של התנור(הכל לגופו של עניין) וגם שהתנור מכבה את עצמו,להשאיר את עוגת הגבינה בתור להתקררות מוחלטת בלי לפתוח תנור,ככה הבנתי לאורך הזמן ! בבחושה איפשר להוציא שזמן האפיה הגיע לסופו ?! שוב תודה מראש

צפיה בהודעה בעמוד נפרד
תיקון דחוף !
alladins22:08 04/08/2007
בגלל שאני חדש בפורום הזה,ואני בד"כ שואל בפורום אחר ,צויין בטעות שמות של העונות בפורום האחר,אני ממש מצטער ומבקש סליחה !

צפיה בהודעה בעמוד נפרד
עוגת גבינה שוקולד
alladins19:47 04/08/2007
שלום אפיתי לא מזמן את עוגת הגבינה שוקלד(לבן ומריר ) היתה אחלה עוגה ,מרשימה וטעימה אני אישית לא כל כך חיבבתי את השילוב של גבינה עם שוקולד מריר מה שכן הייתי רוצה לאפות את אותה העוגה רק עם שוקולד לבן חביבה אני אשמח אם תעני לי בבקשה : האם איפשר ? ומה צריך יותר להוסיף ועל מה צריך לוותר גם (חוץ מהשוקולד מריר והנס קפה ) ,תודה מראש

צפיה בהודעה בעמוד נפרד
ת: עוגת גבינה שוקולד
חביבה22:29 04/08/2007
לאלדין, אני מבינה שאתה רוצה לאפות את העוגה רק עם שוקולד לבן, ובכן - תחליף את הכמות של שוקולד מריר בשוקולד לבן, או - פשוט תכפיל פי שניים את כמות המלית גבינה-שוקולד לבן וכמובן אין צורך בנס קפה. הכל ענין של טעם. לדעתי כל היופי בניגודי הטעמים והצבעים אבל שוב הטעם האישי של כל אחד הוא הקובע. יש עוד אופציה - מה דעתך להשתמש ב200 גרם שוקולד חלב במקום מריר? ודרך אגב, אנא אל תתבלבל בין הפורומים...

צפיה בהודעה בעמוד נפרד
חביבה !
alladins23:20 04/08/2007
תודה על התשובה ,את מתכוונת להחלפת המריר בשוקולד חלב מתוק כהה? כלומר שוקולד רגיל ? האמת,זה יכול להיות תחליף מתוק מצויין,כי אני סלדתי איכשהו מהגבינה עם המריר לא אהבתי במיוחד והייתי רוצה לשלב משהו מתוק כהה במקום המריר בשביל השילוב והצבעים ,אז לשוקולד כהה מתוק את מתכוונת ?! אני מבטיח לא להתבלבל ,בין הפורומים,שוב מצטער ,בגלל זה לא התיחסת לשאר השאלות שלי ?!

צפיה בהודעה בעמוד נפרד
ת: חביבה !
חביבה11:00 05/08/2007
אלדין, אכן אני מתכוונת לשוקולד חלב הרגיל שהוא פחות כהה מהמריר ומכיל פחות מוצקי קקאו ממנו. אשר לשאר שאלותיך, הייתי בטוחה ששאלת אותן גם בפורום האחר ואולי כבר ענו לך שם. בעיקרון, אני מעדיפה לא להשתמש בטורבו אלא אם אני אופה 2 תבשילים/מאפים בו זמנית. עוגות גבינה בטח לא הייתי משתמשת בטורבו אלא אם כך צויין במתכון במפורש. שוב, תלך לפי הוראות המתכון - אם כתוב להשאיר את העוגה בתנור לצינון אטי או להוציאה מיד. בדרך כלל בעוגות בחושות ועוגות אחרות יש להוציא את העוגה עם סיום האפייה.מקווה שעזרתי לך,

צפיה בהודעה בעמוד נפרד
כן בהחלט עזרת,תודה
alladins12:48 05/08/2007
תודה רבה חביבה :)

צפיה בהודעה בעמוד נפרד
עוגות
maggis16:29 29/07/2007
שלום חביבה, לילדים שלי (תאומים) יש בקרוב יום הולדת (בני 4). הם מבקשם עוגה בצורת מגרש כדורגל ולי אין מושג איך עושים זאת, האם יש לך רעיון או מתכון? הבנתי שאפשר להכין עוגה רגילה בצורת מלבן ומלמעלה לפזר קוקוס ירוק ולבן , האם באמת יש קוקוס ירוק? היכן קונים? תודה רבה!!!

צפיה בהודעה בעמוד נפרד
ת: עוגות
חביבה15:30 31/07/2007
למגי שלום רב, ראשית מתנצלת האיחור בתשובה- נולד לנו נכד במזל טוב, ומזל טוב גדול גדול ועד 120 לילדייך. שנית- איני מומחית לעוגות מהסוג הזה שדורש צבעי מאכל ובצק סוכר, כמובן שאין קוקוס ירוק. מערבבים את הקוקוס הלבן עם צבע מאכל ירוק. איך שלא יהיה אני מצרפת לך מספר לינקים שמהם תשכילי להכין עוגה כזו או פשוט לעשות קיצור דרך ולהזמין אותה מוכנה ומעוצבת באחת הקונדיטוריות המתמחות. אז להלן הלינקים בהצלחה, חביבה

 קישורים :
   עוגת יום הולדת
   עוגת מגרש כדורגל -שלבים בתמונות
   מתכון לעוגת מגרש כדורגל

צפיה בהודעה בעמוד נפרד
ת: עוגות
maggis17:18 31/07/2007
תודה רבה ומזל טוב

צפיה בהודעה בעמוד נפרד
עוגה רטובה?
danit46410:33 07/07/2007
אני מחפשת מתכון לעוגה רטובה, אם יש למישהו או שהוא מכיר ממקור אחר בבקשה ציינו כאן, תודה

צפיה בהודעה בעמוד נפרד
ת: עוגה רטובה
חביבה17:25 31/07/2007
לדנית שלום, לא ציינת בבקשתך לאיזה סוג של עוגה רטובה כוונתך. לא נותר לי אלא להציע לך לחפש את העוגות הבאות במדור עוגות בדף הראשי של האתר- להלן: עוגת גבינה-שוקולד, עוגת סולת ותפוז, עוגת סברינה רומנית, עוגת קקאו/תפוז+אגוזים של ג'ני דרימר, עוגת קרם שמנת בציפוי פירורים, עוגת שמנת-דבש של נטשה כלתי, עוגת תפוחים/אגוזים. כל העוגות הללו נימוחות מאוד. אם עדיין לא מצאת את מבוקשך, אנא צייני יותר פרטים ואשתדל לעזור. חביבה

צפיה בהודעה בעמוד נפרד
ציפוי שוקולד
PATIZUR10:56 04/07/2007
לחביבה שלום: הכנתי עוגיות אלפחורס שאני מעוניינת לצפות בקרם שוקולד שישאר מבריק וקשה על העוגיות אבקש את עזרתך במציאת הקרם. מצפה לתשובה תודה ויום טוב פטריסיה

צפיה בהודעה בעמוד נפרד
ת: ציפוי שוקולד
חביבה11:01 04/07/2007
שלום פטריסיה, הכנסי נא למדור קרמים ומליות - יש שם מתכונים לציפוי שוקולד ואחרים. כמו כן, במדור עוגיות - במתכון מאפינס עם ריבת חלב תמצאי 2 סוגי ציפויי שוקולד. בהצלחה, חביבה

צפיה בהודעה בעמוד נפרד
שאלה לגבי קרם
PATIZUR10:00 07/06/2007
חביבה שלום! ברשותי 6 בסיסים לעוגות פאי אישיים קנויים. ברצוני לדעת באיזה קרם אני יכולה למלא אותם. רק לא שמנת מתוקה...... תודה!

צפיה בהודעה בעמוד נפרד
ת: שאלה לגבי קרם
חביבה13:26 07/06/2007
שלום לך, הכנסי נא למדור קרמים ומליות מהדף הראשי, ותראי שם מספר אפשרויות טעימות למילוי (ללא שמנת מתוקה)... אגב, אפשר למלא גם בגלידה מרוככת ופירות יער או פירות אחרים.

 קישורים :
   מדור קרמים ומליות

צפיה בהודעה בעמוד נפרד
זקוקה לעוגה ורודה
eudanziger19:59 31/05/2007
שלום רב, בתי בת ארבע מאד רוצה עוגה ורודה ליום הולדת ואין לי מושג איך עושים משהו כזה? אולי עם פודינג ורוד? או פירות יער? אשמח למתכון טעים לילדים!

צפיה בהודעה בעמוד נפרד
ת: זקוקה לעוגה ורודה
חביבה08:43 01/06/2007
יש באתר מתכון לעוגת יום הולדת - עוגת שוקולד מעוטרת בעדשים צבעוניות, אך מאחר ובתך רוצה עוגה ורודה - הייתי מציעה להחליף את הציפוי שוקולד/עדשים בקצפת (2 שמנת מתוקה) מעורבת בשתי סלסילות דובדבנים (מגולענים!) +חצי כוס סוכר והרי לך קצפת ורודה. בפודינג "ורוד" יש צבע מאכל ולא הייתי ממליצה לא לילדים ולא למבוגרים. להלן המתכון של עוגת יום הולדת - כמובן שניתן להחליף בעוגה אחרת לפי בחירתך, זו רק הצעה, כמובן. אפשרות נוספת - עוגת תפוזים 2 וגם שם ניתן להחליף את התות שדה בדובדבנים או פירות יער אם רוצים. לסיכום, לחיזוק הצבע הורוד ניתן להשתמש ב2-3 כפות מיץ רימונים מרוכז. יום הולדת שמח לבתך ובהצלחה,

 קישורים :
   עוגת יום הולדת
   עוגת תפוזים 2

צפיה בהודעה בעמוד נפרד
מאפיינס ריבת חלב
PATIZUR10:39 31/05/2007
המאפיינס כבר יצאו מהתנור, חייבת לציין שהמתכון קל ומוצלח במיוד בגלל הריבה שאני כארגנטינאית אוהבת מאוד... תודה!

צפיה בהודעה בעמוד נפרד
תודה
PATIZUR07:55 31/05/2007
חביבה תודה על התשובה המהירה לשאלה שלי. האתר מאד יפה ונעים לי מאד "לטייל" בו.

צפיה בהודעה בעמוד נפרד
ת: תודה
חביבה12:50 31/05/2007
לפטריסיה, שמחתי לתגובתך, למעשה, אני חייבת לך תודה על שהערת את תשומת לבי. לפעמים קורה שנשמט פרט במתכון. כמובן שתיקנתי במתכון. אנא המשיכי לטייל באתר- לעונג הוא לנו.

צפיה בהודעה בעמוד נפרד
לפתן פרי הדר
ricki_b14:00 20/05/2007
היי חביבה האם אפשר להכין מעדן מעניין או לפתן עם פומלות. יש לי מספיק פומלות שכבר הפסקנו לאכול ותכווצו (אבא מגדל) ולא בא לי לזרוק. לא בא לי ריבה או מרקחת. מחפשת משהו מעניין אולי איזה מוס או משהו אחר במקפיא. מעדן מפתיע להגיש בנוסף לעוגות ולמתוקיים רבי הקלוריות שאגיש בחג. הסכמת לי להתייעץ.... תודה ריקי

צפיה בהודעה בעמוד נפרד
ת: לפתן פרי הדר
חביבה11:30 21/05/2007
שלום ריקי, מצאתי לך שתי אופציות: האחת - מוס תפוזים/לימון עם נשיקות מרנג קפוא - פשוט תחליפי את הפירות בפומלות.אני מצרפת לך את הקישור למתכון באתר. השניה - במדור קינוחים יש סוגים שונים של לפתנים. הוסיפי לאחד מהם פלחים של פומלות טריות מקולפים מהקליפה הלבנה המרירה. בכל זאת כדאי מהקליפות להכין קליפות מסוכרות ואחר כך תוכלי לקשט בהן כל מיני מנות אחרונות וזה פשוט טעים שאין מלים לתאר...אבל כמובן זה לבחירתך.בהצלחה,

 קישורים :
   מוס תפוזים קפוא

צפיה בהודעה בעמוד נפרד
ת: לפתן פרי הדר
ricki_b21:51 21/05/2007
תודה. חג שמח!

צפיה בהודעה בעמוד נפרד
חמוציות.
ricki_b17:55 17/05/2007
חביבה שלום וחג שמח אני מחפשת להגיש עוד משהו מיוחד (חלבי כמובן) לאורחי בחג. לשלב חמוציות ולשלב עגבניות מיובשות כל אחד בנפרד. יש לך רעיונות (לא מתוק) לא בא לי על לזניה ומוסקה "רגילים" ויש לי כבר כמה רעיונות למאפים. וסלטים, ירקות מוקרמים וגבינות.

צפיה בהודעה בעמוד נפרד
ת: חמוציות.
חביבה09:08 18/05/2007
לריקי שלום רב, חמוציות אכן ניתן לשלב בסלטים כמו סלט טאבולה, בפוקאצ'ה ובפשטידות גבינות למיניהן, וכן באורז ובפסטה. עגבניות מיובשות שוב - בקוסקוס, מאפים עם אטריות או בצק או לחמים מקמח מלא/שיפון. יש להשרות קודם את החמוציות והעגבניות המיובשות לפני שילובם. בהצלחה וחג שמח,

צפיה בהודעה בעמוד נפרד
ת: חמוציות.
ricki_b10:50 18/05/2007
יש להשרות חמוציות בטרם אשתמש בהם? את העגבניות קניתי כתבלין יבש גס קצת יותר מאורגנו בצנצנת.גם להשרות?

צפיה בהודעה בעמוד נפרד
ת: חמוציות.
sigalitus12317:04 21/05/2009
בטח חייבים להשרות את זה

צפיה בהודעה בעמוד נפרד
ת: חמוציות.
חביבה12:52 18/05/2007
חמוציות - אני נוהגת בהן כמו בצימוקים או כל פרי יבש אחר. אם משרים אותן הן מתנפחות קצת ומתרככות. למתוק - עדיף בליקר, יין או מיץ. למלוח - עדיף במים חמימים. את בטוחה שהעגבניות אינן יחידות שלמות אלא כמו תבלין גרוס? אני מכירה רק את הראשונות ובדרך כלל בהוראות על השקית כתוב להשרות. כמו כן ראיתי שעושים כך בתכניות בישול מסויימות. אם כתבלין גרוס - כמובן שאין מה להשרות, אבל ליתר ביטחון שימי לב לתאריך התפוגה על השקית.

צפיה בהודעה בעמוד נפרד
ת: חמוציות.
ricki_b17:00 18/05/2007
את העגבניות קניתי הבקר- בצנצנת תבלינים של תבליני מיימון. זה נקרא שבבי עגבניות מיובשות עד 15.4.08 לשנה...(אפילו בד"צ.... ) תודה. אעשה פוקצה עם ירקות הכנתי גם בצק עלים. אני מתלבטת אם להשתמש בו כבסיס במקום בצק הפוקצ"ה השמרים. אלא שבמצב של עלה אחד גדול קשה לפרוס אותו למנות לאחר האפיה, הכל יתפרק... אולי אסמן ריבועים אאפה מחצית אשים את הירקות המוקפצים ואשלים אפייה... מה דעתך? סליחה שאני מציקה...

צפיה בהודעה בעמוד נפרד
ת: חמוציות.
חביבה20:22 18/05/2007
לטעמי האישי, אני מעדיפה את בצק השמרים לפוקצ'ה, אחרת זה לא פוקצ'ה אמיתית אלא מאפה בצק עלים עם ירקות ואת צודקת זה מתפרק כשחותכים למנות. גם מבחינה חזותית יותר נעים לעין פוקצ'ה חתוכה יפה ורכה כזאת... והיא גם טעימה יותר. אני דוקא שמחה שאת שואלת אותי, ואני שמחה לעזור כמיטב יכולתי - חג שמח ואל תהססי לשאול אם את זקוקה לעצה וכדומה.

צפיה בהודעה בעמוד נפרד
ת: חמוציות.
ricki_b10:13 19/05/2007
תודה. אעשה כעצתך. חג שמח. ריקי

צפיה בהודעה בעמוד נפרד
עוגת יום נישואין
dahbany_m16:25 07/05/2007
הי חביבה! הוצאתי מהאתר את המרשם של עוגת נישואין. אך,לצערי חסר החלק העליון של העוגה . (כי לפי התמונה יש חלק עליון וזה לא מופיע במתכון ,מופיע רק התחתית וקרם הגבינה) אשמח אם תעזרי לי ותוספי כיצד אפשר להכין את החלק העליון של העוגה. בי מלי סיקרון

צפיה בהודעה בעמוד נפרד
ת: עוגת יום נישואין
חביבה11:03 08/05/2007
הי מלי, הוספתי למתכון את הקישוט/ציפוי. זו בסך הכל קונפיטורה של פירות. ראי במתכון. אם את זקוקה למתכון של ריבה כזו יש לך במדור ריבות, אבל כל קונפיטורה קנוייה תהיה בסדר גמור.

צפיה בהודעה בעמוד נפרד
ת: עוגת יום נישואין
dahbany_m13:50 10/05/2007
לחביבה! תודה רבה על התשובה המהירה מלי

בחר עמוד :
7 6 5 4 3 2 1
- הודעה ללא תוכן - הודעה מקורית - תגובה להודעה
לחיצה על הריבוע תוביל לפתיחת ההודעה בעמוד נפרד