מאת : alladins
תאריך : 2007-08-04 22:05:34
מתי טורבו מתי לא ?!
אהלן חביבה
כעת אני אופה את עוגת השייש בתוכנית טורבו ( מאוורר לפיזור חום אחיד בחלל התנור)
אני עושה את דבר נכון ?! או הייתי אמור לאפות בתכנית אפיה רגילה ?
וגם בעוגות גבינה אפויות,כן טורבו ,לא טורבו ,נא לחדד קצת בנושא הזה,קרין או פינוקי ,תודה מראש ...
ובנושא אחר
עוגה בחושה ,להבדיל מעוגת גבינה אפויה ,איפשר להוציא ישירות מהתנור שהעוגה מוכנה, ולצנן ולקרר בחוץ ?
כאילו הכלל בעוגות גבינה אפויות,זה להימנע כלל מפתיחה של התנור(הכל לגופו של עניין) וגם שהתנור מכבה את עצמו,להשאיר את עוגת הגבינה בתור להתקררות מוחלטת בלי לפתוח תנור,ככה הבנתי לאורך הזמן ! בבחושה איפשר להוציא שזמן האפיה הגיע לסופו ?!
שוב תודה מראש
|
|
|
