דף הבית אודות האתר צור קשר לינקים מחשבות על אוכל
חפש מתכון הכנס מתכון מתכוני גולשים פורום יציאה
שם המתכון:
לחמניות מקמח קינואהלחץ לתמונה מוגדלת
החומרים הדרושים:
1.3/4 כוס קמח קינואה
1/4 כפית מלח
1/2 כפית סודה לשתייה
5 ביצים
5 כפות שמן קנולה או שמן תירס, או שמן קוקוס, או חמאה רכה
1 כפית חומץ 5%
אופן ההכנה:
המתכון בשינויים קלים הוא על בסיס מתכון של איילת פרישמן.

מחממים תנור ל-180 ומרפדים תבנית בנייר אפיה או משמנים את השקעים בתבנית סיליקון.

בקערה אחת מערבבים את החומרים היבשים - קינואה, מלח, סודה לשתייה, ובשנייה את ה"רטובים"- ביצים, שמן וחומץ. מאחדים את תערובת היבשים לעיסת הרטובים לעיסה אחידה.

מחלקים את העיסה בין השקעים ואופים כ-20-25 דקות.
טיפים מיוחדים:
ניתן להמיר את הקינואה בשקדים טחונים או קמח קוקוס או תערובת של שניהם
רמת הקושי:
1
מתכון זה מתאים לחגים:
פסח