דף הבית אודות האתר צור קשר לינקים מחשבות על אוכל
חפש מתכון הכנס מתכון מתכוני גולשים פורום יציאה
שם המתכון:
בויקוס-עוגיות גבינה מלוחה(של רבקה)לחץ לתמונה מוגדלת
החומרים הדרושים:
3.5 כוסות קמח תופח
1/2-1 כוס קמח רגיל
200 גרם מרגרינה/חמאה קרה מגורדת
1 גביע שמנת או יוגורט
1 חלמון
200 גרם גבינת קשקוול מגוררת
200 גרם גבינה בולגרית או רוקפור מגוררת
1 גביע קוטג'
1 כפית מחוקה מלח (לבדוק אם צריך)

1 חלבון טרוף לציפוי העוגיות
אופן ההכנה:
לערבב קמח, חמאה, גבינות מגוררות (להשאיר 1/2 כוס קשקוול בצד), קוטג', מלח ושמנת עד לקבלת בצק אחיד.
להשהות במקרר מספר שעות.

לרדד עלה בצק עבה (3 ס"מ) ולקרוץ עיגולים קטנים (כוסית ליקר). למרוח את העוגיות בחלבון ולטבול כל אחת בקשקוול מגורר.

לאפות בתנור חם 200-210 בערך 30 דקות או עד להזהבה.
טיפים מיוחדים:
רמת הקושי:
1
מתכון זה מתאים לחגים:
שבועות