דף הבית אודות האתר צור קשר לינקים מחשבות על אוכל
חפש מתכון הכנס מתכון מתכוני גולשים פורום יציאה
שם המתכון:
סלט גזר צבעוני חריףלחץ לתמונה מוגדלת
החומרים הדרושים:
חבילה של גזרים צבעוניים מגוררים
1/2 פלפל חריף פרוס
2-3 כפות סוייה
1 שם שום קצוצה
1 כפית פפריקה
2-3 כפות חומץ 5%
מיץ וקליפה מגוררת מלימון אחד
1/3 כפית צ'ילי יבש
קורט כורכום
מעט כוסברה שמיר ופטרוזיליה קצוצים
מלח, פלפל, זעתר לפי הטעם
2-3 כפות שמן זית
אופן ההכנה:
לט מרענן מהיר ופיקנטי. מתאים מאוד כליווי לבשר או דגים.
מפרידים את הגזרים הסגולים מכל החבילה. מטפלים בהם בנפרד ולמעשה מכינים מהם סלט נפרד כדי שלא יצבעו את יתר הגזרים.

מערבבים בקערה את הגזרים המגוררים עם כל יתר המרכיבים, טועמים ומתקנים את התיבול אם צריך. זו כל התורה. שומרים במקרר מכוסה בנילון נצמד . זהו.
טיפים מיוחדים:
רמת הקושי:
1
מתכון זה מתאים לחגים:
ראש השנה,סוכות,חנוכה,טו בשבט,פורים,פסח,שבועות