דף הבית אודות האתר צור קשר לינקים מחשבות על אוכל
חפש מתכון הכנס מתכון מתכוני גולשים פורום יציאה
מתכון זה הוגש ע"י ריקי ברוך
לרשימת המתכונים המלאה של ריקי ברוך

שם המתכון:
חצילים בגבינת שמיר
החומרים הדרושים:
3 חצילים קלופים
200 גרם גבינת שום שמיר עד 5% שומן
350 מ"ל יוגורט מעט פלפל גרוס ומלח
שמן לטיגון
אופן ההכנה:
קולפים את החצילים, פורסים וזורים מלח בישול למשך שעה.
שוטפים ומנגבים.
מטגנים את פרוסות החצילים ומצננים.
בקערה מערבבים את הגבינה עם היוגורט והתבלינים.
מכניסים את החצילים לקערת היוגורט ומערבבים בעדינות.
מצננים למשך שעה.
טיפים מיוחדים:
אפשר להחליף מחצית מכמות היוגורט בלבן.
רמת הקושי:
1