דף הבית אודות האתר צור קשר לינקים מחשבות על אוכל
חפש מתכון הכנס מתכון מתכוני גולשים פורום יציאה
מתכון זה הוגש ע"י ירדנה שפיגלמן
לרשימת המתכונים המלאה של ירדנה שפיגלמן

שם המתכון:
כדורי בשר ברוטב
החומרים הדרושים:
בשר הודו אדום טחון 1/2 ק"ג
קישוא קטן
גזר
בצל
פטרוזיליה
ביצה
פירורי לחם
אבקת מרק עוף ויטה
קופסת שימורים גדולה של עגבניות מרוסקות
רסק עגבניות
אופן ההכנה:
קוצצים במעבד מזון - מג'ימיקס - קישוא קטן, גזר, בצל ופטרוזיליה (במקום זאת- ניתן לגרד בפומפיה דקה).
להוסיף את התערובת לבשר.
להוסיף לתערובת של הבשר והירקות - ביצה, קצת פירורי לחם, מרק עוף ויטה - 1.5 כפיות, ומעט פלפל שחור.
לערבב היטב !
לוקחים סיר קטן ומכינים בתוכו את הרוטב:
מאדים בצל בקצת שמן.
מוסיפים 1/2 קופסא גדולה של עגבניות מרוסקות
מוסיפים 2 כפיות רסק עגבניות
מוסיפים 1 כפית אבקת מרק עוף ויטה
קצת פלפל שחור
נותנים לזה לרתוח.
מהבשר - מכינים כדורים ביד ושמים ברוטב - לבשל כ- 30 דקות.
טיפים מיוחדים:
רמת הקושי:
2