|
|
מתכון זה הוגש ע"י סילבי בניסטי
לרשימת המתכונים המלאה של סילבי בניסטי| שם המתכון: | | | החומרים הדרושים: | 1/2 ק"ג כבד בקר
1 בצל גדול
1 כף מרק עוף
1 כפית כמון
1 כף פפריקה מתוקה
2 גמבה
| | | אופן ההכנה: | לצלות הכבד לשטוף במים, לשים הכבד במסננת גדולה ולהמליח עם מלח, להניח כ - 1/4 שעה ואח"כ לשטוף במים.
לפרוס אותם לרצועות רחבות.
לטגן הבצל להוסיף הכבד + התבלינים ורצועות הגמבה + 1/2 כוס מים ולבשל על אש קטנה.
| | | טיפים מיוחדים: | | | | | רמת הקושי: | | 1 |
| | |
|