דף הבית אודות האתר צור קשר לינקים מחשבות על אוכל
חפש מתכון הכנס מתכון מתכוני גולשים פורום יציאה
מתכון זה הוגש ע"י סילבי בניסטי
לרשימת המתכונים המלאה של סילבי בניסטי

שם המתכון:
לביבות ירקות
החומרים הדרושים:
2 גזרים + 1 קישוא + 1 בצל + 1 תפו"א + עלי סלרי +
פטרוזיליה או קוזברה + 2 כפות אורז מבושל + מעט בשר טחון (לא חובה).
אופן ההכנה:
את הירקות לקצץ היטב במטחנה ולסנן את הנוזלים.
להוסיף כמון, מלח, תבלין לקציצות ואת האורז.
ליצור כדורים או כל צורה אחרת שרוצים, מצפים בפירורי לחם ואח"כ טובלים בביצה טרופה ומטגנים עד להשחמה.
בסיר שטוח מטגנים בצל קטן עד להזהבה. מוסיפים 1/2 כוס מים, מעט כורכום, שמן, מלח, מרק עוף לאחר הרתיחה להכניס הלביבות ולתת בישול קצרצר.
טיפים מיוחדים:
רמת הקושי:
1