דף הבית אודות האתר צור קשר לינקים מחשבות על אוכל
חפש מתכון הכנס מתכון מתכוני גולשים פורום יציאה
מתכון זה הוגש ע"י סימונה בר שדה
לרשימת המתכונים המלאה של סימונה בר שדה

שם המתכון:
עוגיות בצק שמנת ממולא
החומרים הדרושים:
בצק
200 גרם חמאה
1 כוס שמנת חמוצה
4 חלמונים
3 כוסות קמח
1/2 שקית אבקת אפיה
1 סוכר וניל
מלית:
1 צנצנת קטנה ריבת משמש
1/2 כוס סוכר
1 כוס צימוקים
1 כוס אגוזי פקאן קצוצים
1 כף קינמון
לקישוט אבקת סוכר.
אופן ההכנה:
מערבבים את חומרי הבצק ומקררים במשך שעה במקרר.
ואחר כך ניתן לעבוד עם הבצק בצורה נוחה.
מחלקים ל-4 ומרדדים כל עלה על משטח מקומח.
מורחים על כל עלה ריבה ומפזרים סוכר, אגוזים, קינמון.
מגלגלים לרולדה.
מניחים בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש עד שהרולדה מצהיבה.
מצננים, מוסיפים אבקת סוכר ופורסים לפרוסות כשזה קר.
טיפים מיוחדים:
רמת הקושי:
2