דף הבית אודות האתר צור קשר לינקים מחשבות על אוכל
חפש מתכון הכנס מתכון מתכוני גולשים פורום יציאה
מתכון זה הוגש ע"י אילנית כץ
לרשימת המתכונים המלאה של אילנית כץ

שם המתכון:
לחמניות עם אגוזים
החומרים הדרושים:
2 כוסות קמח לבן
3 כוסות קמח שיפון
2 כוסות קמח מלא
1 שקית שמרים יבשים
2 כפיות שטוחות מלח
2-3 כוסות מים
3 כפות שמן זית
50 גרם אגוזים קצוצים גס
אופן ההכנה:
שמים בקערה את כל המרכיבים חוץ מהמים והאגוזים ומתחילים לערבב בכף תוך הוספת המים. לשים עד שמתקבל בצק גמיש ולא דביק. מורחים את הבצק בשמן זית ומניחים לתפיחה של כשעה או שעה וחצי עד שיכפיל את נפחו.

טופחים על הבצק באגרוף להוצאת האויר, מוסיפים את האגוזים וממשיכים ללוש כ-3 דקות. יוצרים כדורים מהבצק ומניחים אותם בתבנית מרופדת בנייר אפייה. משאירים לתפיחה נוספת של כ-20 דקות.

בינתיים מחממים את התנור ל180 מעלות, מניחים קערית עם מים בתחתית התנור, ואופים את הלחמניות כ-15 דקות או עד שהן שחומות ופריכות.
טיפים מיוחדים:
רמת הקושי:
1